Нови рецепти

Преврнута торта са бресквама и купинама

Преврнута торта са бресквама и купинама


У чинији добро умутите беланца са шећером и ванилин шећером док се не растопе, па додајте једно по једно жуманце, уље, прашак за пециво (умућен у мало сирћета), есенцију, со и брашно, док не добијемо композицију као за торту. У плех обложен папиром за печење ставите маслац и 1 шољу мешавине шећера на ватру док не постане хомогена, сипајте кришке брескве (након прања и љуштења исеците их на кришке) полако мешајте, додајте купине, додајте посуду пеците 5-10 минута, па сипајте композицију и вратите у рерну на око 50 минута. Готово је, након што тестирамо чачкалицом.

Добар апетит!


Ревани колач са купинама

Од срца и са свим поверењем препоручујем да барем једном пробате Ревани Блацкберри Цаке! Дефинитивно ће вам се свидети и у њега можете ставити било које воће које желите.

Сетио сам се да сам такву торту из Миремирца сачувао као омиљену и дуго сам планирао да је правим.

Тако сам и урадио данас, али сам мало променио количине и додао додатне купине из џема.

Са овом тортом сам чекао своје момке на мору и то је био неочекиван успех.


Торта од сира са бресквама

Ево новог рецепта за наше такмичење који је послао Анкамарио: Торта од сира и брескве. Учествујте са душом у рецептима ОВДЕ! Можете освојити машину за хлеб или соковник.

250 г брашна
2 кашике шећера
125 г меког путера
1 или
1 ванилин шећер

500 скута
300 г свежих брескви или компота
180 г шећера
3 јаја
60 г скроба
1 кашика лимунове корице (нарибане)


Ставите све састојке за тесто у чинију робота и умесите. Кад се скупи у 2-3 комада, вадимо га из чиније и гњечимо мало на радном столу. Обликујемо га у куглу, оставимо да се охлади 20 минута. Распоредите тесто између два листа папира за печење, па га ставите у плех подмазан путером.
Избоцкајте виљушком (овако не функционише дно свода) и ставите послужавник у претходно загрејану рерну на 200 ° Ц 7-8 минута.

Умутите јаја са шећером док се не утроструче. Додајте скуту и ​​лимунову кору, промешајте. Додајте скроб, па добро промешајте.
Део крем сира, ставили смо га у облику теста.
По врху поспите коцкице брескве.

Сипајте остатак креме. Поравнајте и додајте још један слој брескви, исечених на танке кришке, за украс, а затим ставите послужавник прекривен алуминијумском фолијом,
у загрејаној рерни на 200 ° Ц 20 минута.
Откријте послужавник, смањите температуру на 170 ° Ц и оставите још 30-40 минута.


Торта од купина са бресквама

Топао летњи дан заслужује хладну и укусну торту. То је колач без печења, па га је добро направити само када је напољу 37 степени.

Састојци (послужавник 24 цм):

& # 8211 Пулт: паковање дигестивног кекса око 200 & # 8211 250 гр
& # 8211 100 грама растопљеног путера
& # 8211 Крема: 200 грама шлага
& # 8211 350 грама кремастог јогурта
& # 8211 100 грама крем сира
& # 8211 6 листова желатине- 10 гр
& # 8211 150 - 200 грама шећера (колико слатког ћете волети)
& # 8211 3 брескве или зидови трске
& # 8211 За украс: 100 грама крем сира и бела чоколада.

Припрема (послужавник 24 цм):

Кексе добро здробите, па додајте отопљени путер и мешајте док не постане глатко. У калуп за торту прстима ставите кексе у облику радне плоче. Крумпир огулите и нарежите на плошке. Купине смо ставили међу кришке брескве.

Желатин хидрирамо у хладној води. Затим га растопите на парном купатилу.

За крему - умутити шлаг са шећером, додати кашику шлага у растопљени желатин, па прелити преко шлага. На крају додајте јогурт помешан са крем сиром. Ако желимо, количину сира можемо заменити јогуртом. Лагано мешајте шпатулом док се крема добро не сједини.

Смесом прелијте кексе и воће и оставите да се охлади најмање 3 сата.

У међувремену, отопите чоколаду у микроталасној (брже је) или на парном купатилу, па је помешајте са крем сиром. Ставили смо их у џеп, а затим у фрижидер.


Прво загрејте рерну на 180 степени Целзијуса. Кад се постигне оптимална температура, у шерпу ставите шест шољица воде, 100 грама шећера, цимет, корицу лимуна и кришке дуње. Пустите их да се карамелизују на лаганој ватри док не промене боју и постану црвенкасте. Кад буду готове, комаде дуње ставите на тањир и оставите да се охладе, а настали сируп држите у посебној чинији.

За тесто за колаче морате миксером помешати путер, преостали шећер, мушкатни орашчић, цимет и есенцију ваниле. Додајте једно по једно јаје, па сипајте брашно по киши и не заборавите прашак за пециво, со и соду бикарбону. Наставите да мешате миксером и уверите се да је тесто хомогено.

Пре него што колач ставите у рерну, обложите дно округлог плеха папиром за печење и у овај облик додајте кришке дуње. Сипајте карамелизовани сируп и додајте тесто на врх. Ставите композицију у пећницу око сат времена, док не приметите да је добила златну боју. Након што сте га извадили из рерне, оставите да се охлади пет минута, након чега га можете окренути на равну плочу, тако да слој дуње дође до површине.

Преврнута торта са дуњама једна је од најукуснијих јесенских посластица. Не пропустите прилику да га пробате и покушајте да га припремите!


Колач од брескве

1. Утрљајте путер са шећером док не постане кремаст. Додајте јаје, прстохват соли и додајте просијано брашно. Замесите тесто и оставите да се хлади сат времена. Ако је тесто превише тврдо и не можете да га умесите, додајте кашику врло хладне воде.

2. Затим га распоредите на лим за печење величине плеха и ставите у фрижидер на 15 минута. Набодите тесто виљушком са места на место и ставите плех у загрејану рерну на 25-35 минута, док тесто не добије златну боју и постане хрскаво. Уклоните и оставите да се охлади у облику.

3. Оперите брескве у љусци и опеците их минут, а затим их огулите и огулите. Половине брескви ставите у чинију и сипајте толико воде да их добро прекрије. Додајте зрно ваниле и поспите пола количине шећера. Пустите да ври 2-3 минута, али без дробљења воћа. Пажљиво их уклоните и оставите на сито.

4. Пенасто умутите крем са преосталим шећером и посебно умијешајте умућени масцарпоне сир. Охлађено тесто прелијте композицијом и украсите половинама брескве и свежим купинама. Можете одмах послужити.