sr.haerentanimo.net
Нови рецепти

Пилетина са поврћем у кеси

Пилетина са поврћем у кеси


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Пилеће ногице се очисте од коже и масти, оперу хладном водом, зачине и ставе у кесу за рерну. У 4, јоха, маслиново уље, цели бели лук, вода 1 шоља, затворите врећицу, мало протресите, ставите у јену чинију, прободите при врху на неколико места ради кондензације и ставите у рерну на лагану ватру око 175 степени око 90 минута.

Послужите топло са пиреом од јабука.


О шницли у торби

Врећице за шницле биле су веома модерне у & # 821780 година преко Арада, Темишвара, Орадее или Сату Маре (на западу земље). Направљене су од пилетине или свињетине (обично сецкане) и сви су били веома задовољни њима. Вреће су биле или од папира или од посебне пластике, попут цевастог целофана који се продавао по метру.

Ову посебну (прозирну) врећицу отпорну на топлоту познајем од почетка & # 821780 година, када смо их донели из Мађарске или Југославије. Ове кесе се сада налазе у свим продавницама, супермаркетима и хипермаркетима, у округу у којем купујете алуминијумску фолију и пластичну фолију за храну. Пакују се у паковања од 10 комада. (у картонским ковертама) или у ролни (Кауфланд, ДМ итд.). Лично, више волим опцију ролне јер можете да исечете колико год вам треба и делује веома практично, а и стане пуно ћуретине у врећу, а цев је веома широка.

Специјална кеса за шницлу може се наћи у било ком супермаркету (чаробна кеса). Купујем ДМ кесу по метру, по ролни. Веома је практичан јер га сечете колико год желим. И његова ширина је нешто већа од стас кеса.

Ове кесе добро подносе до 220 Ц па немамо проблема са њима у рерни. За то су посебно дизајнирани. Овде можете видети неке моделе и величине врећица за шницле из Фина и АлуФика (веће су у реду).

Такође у торби можете припремити укусну роладу од пилећих прса & # 8211 рецепт овде.

Крајем година дошла нам је ова врећица отпорна на топлоту, која је била несрећно упарена са свим врстама хемијских мешавина зачина. Препоручујем вам да купите ову кесу без мешавине зачина и да ову пилетину зачините у врећи са природним зачинима.

Наравно, можете направити и класичну пржену пилетину, без кесице & # 8211 рецепт овде

Од доњих састојака можете нахранити 6 особа (у зависности од величине пилетине).


Састојци Печена пилетина у папирној кеси

  • 1 цело пиле, тежине 1,5 и 1,6 кг. (пилетина на жару, млада и нежна)
  • 1 лук средње величине, цео
  • 4 чешња белог лука
  • 50 грама пачје масти (или путера, или масти)
  • 1 гранчица рузмарина
  • 1 кашичица слатке паприке, доброг квалитета
  • со и бибер по укусу
  • поред тога, смеђа папирна кеса, небељена и неисписана, за употребу у храни, довољно велика да у њу лако стане пилић

Припрема Печена пилетина у папирној кеси и видео рецепт # 8211:

Припрема Печена пилетина, у папирној кеси, рецепт у текстуалном формату (за штампање):

Печена пилетина у папирној кеси & # 8211 припрема пилетину

1. Правилно дотерајте пилетину и пажљиво је очистите. Запалите све трагове перја или стабљика кухињском лампом или ходајући по пламену пећи. Након уклањања нежељених трагова перја, пилетина се пажљиво брише упијајућим кухињским папирним убрусом, изнутра и споља.

Напомена: Након додиривања сирове пилетине, темељно оперите руке топлом водом са сапуном пре него што додирнете друге предмете.

Печена пилетина у папирној кеси и # 8211 припрема пећницу

2. Употреба лука и рузмарина није обавезна. Ружмарин можете заменити другом ароматичном биљком (мајчином душицом, мажураном) коју више волите. Лук се може заменити са 1 малом јабуком или 1/2 лимуна, важно је да има нешто што доноси додатну влагу унутар пилетине, док се кува. Пререзао сам грану рузмарина на пола, пола је задржао целу, да бих је ставио у пилетину. Уклонио сам листове са друге половине, које сам ситно исецкао. Лук сам очистио и исекао на четвртине.

3. Бели лук огулите, два штенета држите цела, а два исеците на танке кришке.

4. Унутрашњост пилетине зачините сољу и бибером. Испод коже која покрива груди и што је више могуће натколенице, бели лук распоредите што је могуће равномерније. Бели лук ће се претходно исецкати на траке, које ћемо прстима набити под кожу која се лако одлепи. Ставите четвртине лука у пилећу шупљину. Два цела режња белог лука и грана рузмарина такође су уметнути у пилетину.

5. За кување пилетине у рерни у папирној кеси, пилетину по целој површини намажите свињском масти или путером. Пилетину поспите сољу, бибером, сецканим рузмарином и паприком. Добро измасирајте како би се ови зачини што боље прилепили на пилећу кожу. Пилеће ноге завежите кухињским концем. Такође кухињским концем, везан је око трупа, преко крила, чврсто их причвршћујући за њега. Тако припремљено пиле ставља се у папирну кесу, која ће бити чврсто везана, затварајући пилетину унутра.

Печена пилетина у папирној кеси и печење # 8211

6. Ставите пилетину у тигањ и ставите у претходно загрејану рерну на 180 ° Ц са вентилацијом или 190 ° Ц са статичком температуром на средњој висини. Пажња, кеса никада не сме додиривати ниједан елемент пећнице! Кување пилетине у врећи траје 1 сат и 30 минута. На крају, извадите послужавник из пећнице и пажљиво отворите кесу, пара у њој је врела и може нас опећи. Пилетина је готова када има унутрашњу температуру близу 80 степени Целзијуса. У недостатку термометра са тренутним очитавањем, можете ценити да је печена пилетина у папирној кеси добро скувана ако, када се набости виљушком, испушта само бистре сокове, без трага крви.

7. Оставите пилетину да се одмори 10-15 минута, а затим послужите врућу са омиљеним украсом. Одличан апетит!


Видео: Piletina u jogurtu-brz, ukusan i jeftin ručak za celu porodicu-Chicken in White sauce.


Коментари:

  1. Mugami

    Бесконачност дискусија :)

  2. Voodookazahn

    Тренутно не могу да учествујем у дискусији - веома сам заузет. Али ускоро ћу свакако написати оно што мислим.

  3. Zolojinn

    A fun time

  4. Montaigu

    Погодили сте циљ. Добро размишљам, подржавам.



Напиши поруку