Нови рецепти

Печена пилетина за споро кухање

Печена пилетина за споро кухање


Ова цела пилетина у спорој шпорети једноставан је начин за стварање изузетно нежног и влажног меса препуног укуса свежег биља, путера и лимуна. То је најлакши и најједноставнији начин да уживате у целој печеној пилетини са спорим шпоретом за оброке током викенда, па чак и преко ноћи. ВИШЕ +МАЊЕ-

1

цело пилеће печење (3 1/2 - 4 1/2 килограма)

1

фунта беба Иукон Голд кромпир

4

целу ољуштену шаргарепу, исецкану

1

цео лимун (резервна корица)

4

кашике маслаца собне температуре

2

кашичице сецканог свежег рузмарина

1

кашичица свеже млевеног бибера

Сакриј слике

  • 1

    Ставите лук, кромпир и шаргарепу на дно спорог штедњака. Зачините сољу и бибером.

  • 2

    Чиста и сува пилетина. Корица лимуна и резерва. Четвртину лимуна и ставите у шупљину. Ставите пилетину на поврће.

  • 3

    У малој посуди комбинирајте путер, бели лук, рузмарин, тимијан и корицу лимуна. Зачините сољу и бибером.

  • 4

    Рукама премажите пилетину у смеши путера. Зачините са додатком соли и бибера.

  • 5

    Кувајте пилетину на ЛОВ-у 4-8 сати. Време кувања зависи од величине ваше пилетине. Кувати док унутрашња температура не достигне 165 ° Ф у нози и сокови се прочисте.

  • 6

    Извадите пилетину из спорета и ставите у шерпу од 9к13 инча отпорне на рерну. Смеђу пилетину под бројером 4-5 минута или док кожа не постане смеђа и хрскава.

Савети стручњака

  • Уређај за штедњаке увек држите покривен одређено време кувања. Сваки пут када се поклопац уклони, омогућава се топлоти да излази, додајући 15 до 20 минута времену кувања.
  • Уметање термометра за месо у најдебљи део бутине помоћи ће да се осигура да унутрашња температура достигне најмање 165 степени Фахренхеита.
  • Остатке пилетине користите у салатама, супама, сендвичима или прженим крумпирићима.
  • Обавезно прво проверите величину вашег спорог штедњака како бисте купили исправну величину пилетине.
  • Корење поврћа траје дуже него остало поврће, па га исеците на мање и ставите на дно шпорета, а на њега поставите пилетину. Ово не само да омогућава поврћу да се скува до краја, већ и избегава да се пилетина прекува на дну.

Нутритивне таблице

Величина порције: 1 сервирање
Калорије
640
Масне калорије
320
% Дневна Вредност
Укупно масти
35г
54%
Засићене масти
14г
70%
Транс масти
Холестерола
185мг
61%
Натријум
1470мг
61%
Калијум
1150мг
33%
Укупно угљених хидрата
30г
10%
Дијетска влакна
18%
Шећери
Беланчевина
50г
Витамин А.
220%
220%
Витамин Ц
15%
15%
Калцијум
8%
8%
Гвожђе
20%
20%
Берзе:

1 1/2 скроба; 0 Воће; 0 Остали угљени хидрати; 0 обрано млеко; 0 млеко са ниским садржајем масти; 0 млеко; 1 поврће; 0 врло немасно месо; 6 1/2 немасног меса; 0 месо са високим уделом масти; 3 масти;

* Проценат дневних вредности заснован је на исхрани од 2.000 калорија.

Више о овом рецепту

  • Месо на овој пуној пилетини са цроцк лонцем пружа исту нежност која отпада, као што очекујете од рецепта за споро кухање. Још боље, брз одлазак у рерну ствара неодољиву хрскаву кожу. Про професионални савет: резултати су још сочнији када прво сланите птицу.

Погледајте видео: Piletina u rerni. Domaci Recepti. Belo meso u rerni