sr.haerentanimo.net
Необични рецепти

Говеђи канелони

Говеђи канелони


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Тајна иза наше верзије класичних италијанских канелона је додавање панчете у пуњење, то и постизање савршеног односа тестенине и соса. Ако наиђете на резанце од канелона, користите их; позивамо на маникиће, јер су слични и лакши за проналажење. ВИШЕ +МАЊЕ-

4

оз панчета, ситно исецкана

1

лб екстра немасне (најмање 90%) млевене говедине

2

каранфилић бели лук, ситно исецкан

2

кашике Голд Медал ™ универзалног брашна

1

шоља нарибаног сира Пармигиано-Реггиано

1/2

шоља исецканог моцарела сира (2 оз)

1/4

кашичица свеже млевеног црног бибера

1/4

кашичица млевеног мушкатног орашчића

1

тегла (25,5 оз) Муир Глен ™ сос од тестенине од органског парадајза босиљка

1/2

шоља тешког шлага

Сакриј слике

  • 1

    Загрејте рерну на 375 ° Ф. Попрскајте посуду за печење 13 к 9 инча (3 литре) спрејом за кување. Скувати маникиоти према упутству на кутији. Исперите хладном водом; добро исцедити.

  • 2

    У међувремену, у тави од 12 инча загрејте путер на умереној ватри. Додајте панчету; кувати око 4 минута или док лагано не порумени. Додајте говедину; кувати 5 до 7 минута, ломећи што више грудица, све док више не постане ружичасто. Додајте бели лук и брашно; кувати и мешати 2 минута. Додајте млеко; промешајте да се сједини. Кувајте и мешајте док смеша не прокључа. Склоните са ватре; умешајте 1/2 шоље пармигиано-реггиано, моцарелу, со, бибер и мушкатни орашчић. Склоните са ватре; цоол 5 минута. Умешајте јаје.

  • 3

    У посуду за печење распоредите 3/4 шоље соса од тестенине. Кашика говеђе мешавине у маникије; место у посуду. Преко маницотти намажите још 3/4 шоље соса од тестенине, водећи рачуна да маницотти у потпуности покријете.

  • 4

    Крему за шлаг сипајте у теглу за сос од тестенине са преосталим сосом. Покријте и протресите. Маникују прелити смешом креме. Поспите преосталом 1/2 шоље Пармигиано-Реггиано. Покријте фолијом; пеците 15 минута. Унцовер; пеците 15 до 20 минута или док мехурићи и лагано порумене. Оставите да одстоји 10 минута пре служења.

Савети стручњака

  • Било која од сорти соса за тестенину Муир Глен ™ добро ће деловати у овом рецепту.
  • Иако се традиционални канелони праве од свежих листова тестенине, осушене љуске маникије су једноставне за употребу и много брже!

Нутритивне таблице

Величина порције: 1 сервирање
Калорије
630
Масне калорије
320
% Дневна Вредност
Укупно масти
36г
55%
Засићене масти
17г
84%
Транс масти
Холестерола
150мг
49%
Натријум
1350мг
56%
Калијум
320мг
9%
Укупно угљених хидрата
42г
14%
Дијетска влакна
15%
Шећери
Беланчевина
36г
Витамин А.
30%
30%
Витамин Ц
0%
0%
Калцијум
35%
35%
Гвожђе
20%
20%
Берзе:

2 1/2 скроба; 0 Воће; 0 Остали угљени хидрати; 0 обрано млеко; 0 млеко са ниским садржајем масти; 0 млеко; 1/2 Поврће; 1 врло немасно месо; 2 немасно месо; 0 месо са високим уделом масти; 0 масти;

* Проценат дневних вредности заснован је на исхрани од 2.000 калорија.

Више о овом рецепту

  • Захваљујући састојцима попут свилених листова канелонија и панчете, овај говеђи канелони је довољно једноставан за додавање вашој недељној ротацији тестенине, али је мало софистициранији од вашег просечног печења тестенине. Позната као италијанска сланина, панчета се прави од свињског трбуха који је зачињен, чврсто смотан и сушен. За разлику од сланине која је такође димљена, панчета се суши, али не и димљена, тако да има нежнији укус и текстуру од сланине. Може бити мало теже пронаћи у продавници прехрамбених производа, али обично је можете пронаћи на шалтеру деликатеса или близу њега. Једном кад се дочепате, сложићете се да се потрага за панчетом исплатила кад окусите слани укус.

Погледајте видео: Domaći Kanelloni punjeni u bešamel sosu