Нови рецепти

Тестенине са фриггителли

Тестенине са фриггителли


Рецепт Паста са фриггителли ди од 17.8.2018. [Ажурирано 30.9.2018.]

Доброта од тестенине са фриггителли то је нешто необјашњиво! Они који воле фриггителли то знају, могу пратити било коју врсту припреме, али тамо тестенине са паприком мало зеленила је неодољиво. Ако већ знате како кувати фриггителли али нисте их пробали (до данас) у тестенинама, па ово је прави тренутак. Рецепт је врло једноставан и када ово јело донесете на сто, полизаћете бркове, поготово ако прихватите савет моје мајке и јелима додате нарибан слани сир од рицотте, грицкајте: П

Метод

Како направити тестенину са фриггителли

Фригителе оперите, уклоните петељку и уклоните унутрашње семе.
Затим их осушите чистим пешкиром.

У тигању пропржите бели лук на доста уља, додајте фригителе неколико минута, а затим додајте преполовљени парадајз.

У овом тренутку посолите и ставите мало свежег сецканог босиљка.
Кувајте око 20 минута, повремено мешајући.

Скувајте тестенину у доста слане воде и оцедите је ал денте.
Пребаците га у тигањ и помешајте са сосом.

Ваша тестенина са фриггителли је спремна за сервирање.


Печени фриггителли

Печени фриггителли одличан су прилог који можете донијети на стол уз укусно месо, рибу на жару, али и предујам на даскама за резање или салами. Рецепт који ћемо предложити је заиста једноставан и погодан је и за оне који нису вешти у кухињи. Уз неколико једноставних корака можете освојити одличан прилог, а ако вам остане, можете га користити следећег дана на пици или тестенини!

Рецепт са једноставним фриггителлима око којег се сви могу сложити, освајајући и најзахтевније непце. Упркос свом имену, ова сорта паприке је одлична у печењу. Испробајте ову верзију која је кухањем у пећници мање калорична, али дефинитивно укусна. Ако волите ово поврће, ево још једног занимљивог рецепта за вас: пробајте га са инћунима, укусни су!


Тестенине са фриггителли - Рецепти

ТХЕ црни таглиолини са шкољкама и фриггителли су реинтерпретација класичних шпагета са шкољкама и паприкама од стране кувара Даниелеа Зеннара. То је врло укусно прво јело од тестенина које појачава укус мора (мастило од сипе и шкољке) са укусом земље које представљају фриггителли, зелена паприка слатког и не зачињеног укуса са карактеристичним издуженим обликом, типичним за Кампанију.

За 4 особе

  • 400 гр Таглиолини са мастилом од сипе
  • 500 гр Шкољке
  • 400 гр Фриггителли
  • 1 чешањ белог лука
  • сецканог першуна
  • Екстра дјевичанско маслиново уље

Шкољке истуците и оцедите у сланој води. Након тога, држите их умотане у крпу.
Загријте стабљике першуна и чешањ белог лука у челичној посуди са млаком тиквице, уклоните ароме и умочите исецкане фригителе у њу.
Одмах затим додајте шкољке и поклопите да бисте отворили мекушце. Ако је потребно, додајте пола чаше сувог белог вина да се шкољке отворе.
Скухајте таглиолине у доста слане воде и оциједите их ал денте у тигању с паприком и мало шкољки (већина шкољки мора се држати са стране да се натопи на топлом мјесту за украшавање јела)
Завршите кување са течношћу из шкољки и млазом сквоолија. Пенасто умутити додавање бибера.

ПРЕЗЕНТАЦИЈА:
Помоћу виљушке и кутлаче направите 4 гнезда од таглиолина и ставите их у средину тањира, зачините дном фриггителлија и шкољки и украсите са неким шкољкама које су још у љусци.


Припрема

додајте инћуне и оставите да се отопе и додајте капаре

паприке танко нарежите како бисте скратили време кувања.

Сада додајте претходно припремљене паприке у шерпу са уљем, белим луком,

додајте воду за кување и пустите их да се скувају

Пустите шерпу пуну воде да проври и када проври, посолите и додајте тестенину.

Скувајте тестенину ал денте

У овом тренутку додајте још шаку капара, туњевине и босиљка

измешати, зачинити сољу и додати кашику воде за кување тестенина

исцедите тестенину ал денте у тигању са сосом. Додајте кашику воде за кување тестенина, богате скробом, како бисте се уверили да се сос савршено веже за тестенине

Оставите тигањ на шпорету минут, тек толико да умутите тестенину.

Послужите тестенину на столу по жељи, и топлу и млаку. Ако остане, можете га однети на посао следећег дана, а можете и хладну!


Фриггителли: пржено, али не само!

од Гиоргиа Ди Сабатино сарадник

Сама реч каже: ове мале, помало горке, незачињене паприке укусне су за пржење. По жељи, међутим, могу се пећи и у рерни. Ево свих начина да уживате у њима

Фриггителли, такође познати као паприке броколија, су они зелени, кратки и хрскави чилији који се обично прже цели у тигању са дршком.
Називају се фриггителли управо зато што пржење то је најбољи начин да их скувате, чак и ако желимо да предложимо друге.
Ако се питате да је одговор & # 8220не, нису зачињени & # 8221!

Фриггителли у тигању

Класични рецепт за фриггители пружа кување у тигању са екстра девичанским маслиновим уљем и белим луком, пуно белог лука.
Прво, важно је да их добро оперете и пажљиво осушите.
Пажња онда на немојте их сећи јер је карактеристика овог поврћа да се мора јести рукама држећи га за стабљику.
Ако желите да их испржите, али не превише, ставите их у неприањајућу тепсију са два режња белог лука и мало уља, а када довољно порумене, оставите их да омекшају додавањем мало воде.
За брже и мање лагано кување, можете их пржити потапањем, увек на маслиновом уљу.

Печени фриггителли

И пржење је веома добро печено у рерни, сам или са другим поврћем.
Само их ставите у посуду за печење зачињену уљем, сољу и белим луком и оставите да омекшају на 200 ° око 30 минута.
Пробајте их са кромпиром или чери парадајзом поред њих, или чак све заједно помешајте.
За одређени прилог са слатким укусом, поспите мед и паприка.

Пуњени фриггителли

Једном кувано у рерни и стога мекано, можете се сетити попуните их.
Одлично пуњење фриггителлија је оно са којим се припрема туњевина, презле, першун, со и бибер, али ако више волите, можете користити и млевено месо или једноставно презле увек ароматизоване белим луком, першуном, сољу и бибером.
Кад се напуне, морају се поново испећи, зачинити млазом уља.

Фриггителли као зачин за тестенине

Тамо тестенина са фриггителли веома је укусно и лако се прави прво јело и саветујемо вам да га пробате са интегралном тестенином.
Сос се припрема кувањем чери парадајза са белим луком и босиљком у тигању.
Посебно пропржите пржење, а затим га додајте парадајзу.
Умак можете оставити врло груб на комаде или нарезати фригителе на мале комаде.
Не морате ништа друго да додате, али ако желите мало пармезана или рицотта салате, у реду су.


Како припремити тестенину са фриггителли

Фригителима уклоните стабљику и ослободите их семенки (1). Оперите их под текућом водом, осушите и исеците на колутове. Оперите чери парадајз и исеците га на пола или на мале комаде (2). У тигању (3) запеците чешањ белог лука, додајте чили папричицу и фриггителли, посолите и кувајте неколико минута, често мешајући.

Такође додајте чери парадајз, покријте поклопцем и кувајте 2-3 минута (4). Додајте и кашику вреле воде и кувајте још 2 минута, док се фриггителли не скувају. Шпагете скувајте у доста кључале посољене воде (5), оцедите када је ал денте и сипајте у сос, додајте великодушно прскање сира пецорино и промешајте. Ваша тестенина са фриггителли је спремна за послуживање са неколико листова босиљка (6).


Гарантовано плаћање сваког месеца почевши од 50 евра (најнижи праг плаћања у Италији). Одлучили смо да задржимо ову таксу на ниском нивоу како бисте могли одмах да примите уплату и проверите нашу тачност. Такође у сваком тренутку можете са своје контролне табле проверити приходе остварене утиском нашег банера

Како бисмо задовољили све наше издаваче, имамо сервисни центар који може брзо одговорити на било које техничко или административно питање.


Ингредиантс

Припремите тестенину са фриггителлима тако што ћете фригителе добро опрати, осушити, лишити стабљике, уклонити унутрашње семе и смањити пулпу у траке.

Загријте уље у великом тигању које се не лепи, додајте нарезан лук и сецкану чили папричицу и пропржите.

Додајте фригителе и кувајте их на јакој ватри десетак минута.

Парадајз очистите, преполовите и додајте у фригителе.

Зачините сољу и бибером, зачините с неколико листова свјежег босиљка и кухајте још двадесетак минута уз повремено мијешање.

У међувремену, прокухајте доста слане кључале воде, скухајте шпагете, оциједите када је ал денте и сипајте у тигањ с умаком. Све добро измешајте да се тестенина помеша са фригителима и динстајте неколико тренутака.

Послужите тестенину са фриггителли и чери парадајзом.


Туна и фриггителли тестенине

Ингредиантс

Туна и фриггителли тестенине

  • Састојци за 2 особе:
  • заузет: 200 гр
  • фриггителли паприке: 10
  • парадајз пикадили: 4-5
  • туњевина у уљу: 100 гр
  • капаре: 2 кашике
  • маслиново уље
  • бели лук: 1 чешањ
  • со
  • чили: 1 комад
  • босиљак: 1 веза
  • мента: неколико листова

Ево како припремити туна и фриггителли тестенине, супер брзо и укусно прво јело које ће вам се, сигурно, свидети!


Оперите и осушите и фриггителли.

Ако су пуног тела и довољно велики, одузмите их семена.

У тигању, са 2 кашике екстра дјевичанско маслиново уље и 2 воде, положите фриггителли, посолите их и са поклопцем скувајте 20 минута око, или док не омекшају.

У међувремену оперите и осушите и чери парадајиз.

Кад су фриггителли спремни, сипајте их у тањир и ставите у исту посуду, додајући чешањ белог лука, тј чери парадајиз пресечен на пола.

Скувајте их, додајући 1 кашика уља, са поклопцем, без пржења.

У међувремену ставите лонац саСлана вода где ћете испустити тестенине.

Кад сам парадајз ће се кувати (10 мин) додати фриггителли и овај пут наставите да кувате неколико минута на јакој ватри без поклопца.

Када се тестенина скува, додајте је у фриггителли и добро промешајте .. и не заборавите мало пармезана!


Тестенине са фриггителли и чери парадајзом

Тестенине са фриггителли и чери парадајзом врло добро, укусно и једноставно прво јело. Фриггителли или фриарелли су поврће из породице бибера, имају деликатан укус и нису нимало зачињени, са овим поврћем можете направити много укусних јела, данас предлажем овај укусни тањир шпагета, биће успешан за столом !

Састојци за 4 особе:

  • 420 г шпагета или другог формата који волите
  • 300 г фриггителли
  • 1 чешањ белог лука
  • 10 Пиццадилли цхерри парадајз или друге врсте све док су лепо црвене
  • сецкани першун и босиљак по укусу
  • сол, бибер, екстра дјевичанско маслиново уље

Припрема:

  1. Фригителе оперите, уклоните петељку, поделите их на два дела, уклоните унутрашње семенке и исеците их на комаде.
  2. Оперите чери парадајз, уклоните унутрашње семенке и исеците га на 4 дела.
  3. У шерпу сипајте мало уља, додајте чешањ белог лука и оставите да се укуси неколико тренутака.
  4. Додајте фригителе, промешајте и динстајте их на јакој ватри неколико минута.
  5. Додајте парадајз, со и бибер, додајте першун и босиљак и наставите да кувате док фриггителли не буду мекани, али не и необрађени.
  6. У међувремену, прокухајте велики лонац пун слане воде, скухајте тјестенину и оциједите је ал денте. Пребаците га у тигањ са сосом и оставите да скочи неколико тренутака. Ако желите, можете укусити са Граном, са сирилом од поврћа, ако следите вегетаријанску исхрану. Пријатно!

Ако волите паприке, ОВДЕ ћете пронаћи низ укусних рецепата, надам се да ће вам се свидети!

Да ли желите да увек будете у току са новим рецептима блога? Претплатите се на билтен, нећете пропустити ниједан!

Ако желите, можете ме пратити на вебу: финд
овде моја Фацебоок страница, Твиттер, па чак и Гоогле+ (страница блога и лични профил) за
будите у току са новим рецептима и контактирајте ме!


Видео: Kako iseći povrće da se slaže sa vašim jelom od testenine